Зміст:
Всесвіт складається з величезної кількості атомів, які у свою чергу складаються з елементарних частинок. Ядро атома грає ключову роль визначенні його електричних властивостей. Кожне ядро складається з протонів, що несуть позитивний електричний заряд, та нейтронів, які не мають заряду. Питання, як заряджені ці елементарні частки і який механізм визначає їх електричну природу, одна із основних у фізиці.
Протони в ядрі атома мають позитивний електричний заряд, що залучає до системи негативно заряджені електрони. Це створює рівновагу і робить атом електрично нейтральним. Але звідки береться заряд у протонів? Вчені запропонували різні моделі для пояснення цього феномена, але найбільш прийнятою є модель, заснована на уявленні про заряд як симетрію між протонами і електронами.
Відповідно до цієї моделі, протони та електрони містять частинки, звані кварками. Протон в ядрі атома має два "верхні" кварки і один "нижній" кварк, які разом створюють його позитивний заряд. Електрон має кварки іншого типу, які утворюють його негативний заряд. Таким чином, заряд протона визначається комбінацією зарядів його кварків, а заряд електрона – комбінацією зарядів його кварків.
| Частинка | Електричний заряд |
|---|---|
| Протон | Позитивний (+) |
| Нейтрон | Не має заряду |
| Електрон | Негативний (-) |
Які амінокислоти здатні брати участь у гідрофобних взаємодіях?
на основі їх здатності взаємодіяти з водою, амінокислоти ділять на 4 групи: 1) неполярні, або гідрофобні (аланін, валін, ізолейцин, лейцин, метіонін, пролін, триптофан і фенілаланін); 2) полярні, але незаряджені при клітинному значенні рН (аспарагін, гліцин, глутамін, серин, тирозин, треонін та цистеїн); 3) …
Який заряд мають амінокислоти?
Реакція утворення пептидів: HOOC-CH2-NH-H + HOOC-CH2-NH2 → HOOC-CH2-NH-CO-CH2-NH2 + H2O. Ізоелектричною точкою амінокислоти називають значення pH, за якого максимальна частка молекул амінокислоти має нульовий заряд.
Які групи надають молекулі амінокислоти негативного заряду?
При збільшенні рН у розчині вище ізоелектричної точки концентрація іонів Н+ знижується і позитивно заряджені групи білка (NH3+-групи лізину та аргініну) втрачають протони, їхній заряд зникає. Сумарний заряд білка стає негативним (рис. 18). Кеш
Які амінокислоти заряджені позитивно?
Позитивно заряджені амінокислоти: аргінін, лізин та гістидин. Мають додаткову NH2-групу (або імідазольне кільце, як гістидин) у радикалі – у нейтральному середовищі набувають позитивного заряду.