Зміст:
Горох — один з найпоширеніших овочів серед городних культур. Він має велику кількість корисних властивостей, сприяє ситості, містить велику кількість вітамінів та мінералів. Горох можна вирощувати як для отримання стручків з молодими зернятами, так і для отримання зерна на зріз (сухий горох).
Для вирощування молодого гороху у стручках потрібно правильно вибрати сорт. Щоб насолодитися ніжними стручками, вибирайте ранньостиглі сорти горошку. Ці сорти характеризуються швидким розвитком і досягненням технічної стиглості протягом короткого часу. Це дозволяє отримати врожай уже на початку літа, що є важливим фактором для городників.
Перед посівом молодого гороху у стручках, слід підготувати насіння. Замочувати насіння у сіркову кислоту не рекомендується, оскільки це може пошкодити його. Найкраще спосіб підготувати насіння гороху – це закип’ятити його у воді на 2-3 хвилини, а потім обмити холодною водою. Таким чином, ви знищите мікроорганізми, що можуть стати причиною хвороб рослини, і прискорите проростання насіння.
Вирощування молодого горошку у стручках
Молодий горошок є незамінним продуктом у весняному дієтологічному раціоні. Для вирощування молодого горошку у стручках необхідно вибрати сонячне місце, добре затравлену ґрунту і наявність підвісної підтримки.
Перш ніж сіяти насіння, необхідно здобути якісний матеріал. Краще купувати насіння у відомих виробників або вирощувати горошок зі зібраних раніше стручків. Пророщені насіння рекомендується пересаджувати перед посівом на дистанцію 5-8 см один від одного.
Готуючи ґрунт для посіву горошку, слід враховувати, що цей культурний рослина вимагає грунту з високим вмістом органічного родючого речовини. Тому у землю перед посівом можна внести компост або перегной, що поліпшить стан грунту.
Горошок сіють на гребінця мульчується сіном або соломою. Рекомендується регулярно поливати посаджений горошок, особливо в період засухи. Після того, як горошок сформує 4-5 пар листків, можна провести бочковий прикормку органічними або мінеральними добривами.
Готовий молодий горошок у стручках збирають, коли стручки належним чином нальються та стають невеликими. Після збору гороху рекомендується використовувати стручки як добриво, оскільки вони містять багато корисних мікроелементів, необхідних для рослин.
Підготовка до посіву гороху
Перед посівом гороху потрібно провести підготовку, щоб забезпечити оптимальні умови для його росту та розвитку. Перш за все, треба визначити оптимальний час для посіву, який залежить від регіону та кліматичних умов.
Також дуже важливо правильно підготувати грунт перед посівом. Він повинен бути добре засмоленим, розкомишений та добре відпралений. Якщо грунт поганий або з низьким рівнем родючості, його можна покращити шляхом додавання добрив або компосту. Також варто врахувати необхідність доброго дренажу, оскільки горох не переносить надлишку вологи.
До посіву гороху необхідно підготувати насіння: воно повинно бути здорове, без ознак хвороб або шкідливих організмів. Якщо насіння потемніло, зв’яло, зіпсувалося або має схожі ознаки, його необхідно відсіяти або обробити перед посівом.
Вибір місця та підготовка грунту
Першим кроком у вирощуванні молодого гороху у стручках є правильний вибір місця для посадки. Горох любить сонячне місце, тому оберіть ділянку, де протягом дня буде достатньо сонячних променів.
Після вибору місця вирощування необхідно підготувати грунт. Дайте перевагу родючому, добре дренованому грунту. Якщо ґрунт легкий і піщаний, додайте органічних добрив, наприклад, перегною або компосту, для збагачення його поживними речовинами.
Додатково можна внести мінеральні добрива, багаті азотом, фосфором і калієм, для підвищення плодючості ґрунту. Важливо забезпечити розпушення грунту перед посадкою, щоб коренева система гороху мала достатньо простору для росту та розвитку.
Для збереження вологи і покращення структури грунту, варто також внести органічні матеріали, наприклад, солому або сухі листки, як покривний матеріал. Це дозволить уникнути пересихання грунту під час посушливої погоди. Також можна створити мульчу з трави або соломи, щоб запобігти заростанню бур’янами та зберегти вологу.
Посів та догляд за молодим горохом
Для посіву молодого гороху обирають добре освітлене та затишне місце. Горох любить легку, родючу ґрунтову суміш з високим вмістом органічних добрив. До посіву ґрунт слід підготувати, пройшовши його від суші або утримавши в ґрунті. Перед посівом рекомендується підготувати насіння, замочивши його в розчині епіну або стимулятора росту протягом двох годин.
Спосіб посіву молодого гороху залежить від планованого способу вирощування. Якщо планується вирощування рослин у стручках, то насіння можна висівати безпосередньо в ґрунт у лунки на глибину 3-5 см, дотримуючись відстані між рослинами 10-15 см. Як альтернативний спосіб, насіння можна розмістити у таушки або піддони, покривши їх зверху плівкою для створення внутрішнього мікроклімату, температура якого повинна бути в межах 20-25 градусів. Такі умови сприятимуть швидкому проростанню насіння.
Після посіву молодий горох потребує досить частого поливу. Грунт повинен бути постійно вологим, але не пересохлим. Також слід здійснювати внесення органічних та мінеральних добрив для покращення росту і розвитку рослин. Рясне та своєчасне вилучення бур’янів є важливою складовою догляду за молодим горохом. Регулярне прискорчування молодих рослин сприятиме їх кращому розгалуженню та формуванню урожаю. Крім того, рослини слід забезпечити підпорою для стебла, наприклад, використовуючи палички або спеціальну сітку.
Збір та зберігання готового гороху
Зрізання стручків гороху проводять у віде приблизно 15-20 днів після цвітіння рослини. Найкращим часом для цього є ранок, коли рослина ще не прогрілася під сонцем. Ретельно оглянувши стручки, обирають зрілі, жовті або золотисті, без ознак пошкодження. За допомогою гострого ножа або секатору зрубують стручки вище головки гороху, а потім відділяють їх від рослини.
Після збирання готовий горох потрібно відправити на сушку. Щоб уникнути запліснявіння, стручки необхідно сушити на повітрі в тіні протягом двох-трьох тижнів. Для цього їх можна розкласти тонким шаром на чистий папір або поліетилен. Впевніться, що стручки не торкаються один до одного, це допоможе забезпечити достатню циркуляцію повітря і запобігти утворенню плісняви.
Після повної сушки горох слід зберігати в сухому, прохолодному місці. Найкращим варіантом є спеціальні паперові або лляні мішки з отворами для циркуляції повітря. Таким чином, горох можна зберігати на протязі багатьох місяців без втрати якості. Також можна використовувати скляні банки з герметичними кришками або металеві контейнери.
Питання та відповіді
Чи можна вирощувати молодий горох у стручках вдома?
Так, звичайно, можна. Для цього потрібно взяти стручок з насінням гороху та посадити його у горщик зі свіжою землею. Потім добре полити його водою і помістити в тепле місце, де буде достатньо світла. Незабаром з’являться перші росточки, і ви зможете насолоджуватися свіжим молодим горохом прямо удома.
Як добре підготувати грунт для вирощування молодого гороху у стручках?
Грунт для вирощування молодого гороху у стручках повинен бути родючим і добре дренованим. Ви можете змішати садовий грунт з добре розкладеним компостом або перегноєм для його збагачення. Важливо також, щоб грунт був розслаблений і повітропроникний. До утепленого горшка або високого грядки додайте трохи піску та перегною.
Які умови потрібні для успішного вирощування молодого гороху у стручках?
Молодий горох у стручках потребує росту в теплій і сонячній області. Він потребує щонайменше 6 годин сонячного світла на день. Температура повинна бути мінімум 15 градусів вночі і не нижче 20 градусів удень. Регулярний полив також дуже важливий, особливо в період з цвітіння до збору плодів.