Краще їсти у сирому вигляді в салатах, солити, але також можете запікати та тушкувати з іншими овочами», — каже дієтологиня.
Скільки капусти можна їсти в день?
Також квашена капуста містить мідь, магній, цинк та багато інших мікроелементів, що сприяють правильному засвоєнню заліза. При цьому фахівець наголосив, що добова норма квашеної капусти для дорослої здорової людини має становити лише 200 грамів.
Коли краще їсти квашену капусту?
Через сіль вона шкідлива при нирковій недостатності й підвищеному артеріальному тиску. Безпечна кількість квашеної капусти — півсклянки раз на день, і краще їсти її в першій половині дня і на обід.
Коли підживлювати капусту?
Підживлення капусти проводиться ще на етапі вирощування розсади, але й після посадки на постійне місце на грядці або в теплиці, навіть якщо ґрунт містить достатню кількість поживних речовин, внесення добрив не слід виключати.
Капуста чим корисна і в якому вигляді
Більш корисна молода капуста, тобто ще зелена, що не затверділа. Біла ж не така ніжна, у ній менше вітамінів, а велика кількість клітковини викликає метеоризм.