Васабі – це японська гостра приправа, відома своїм унікальним смаком та ароматом. Вона виготовляється з коріння рослини васабі, яка росте в Японії та інших азіатських країнах. Справжній васабі вважається більш якісним та дорогим, ніж штучні аналоги, які можуть містити хрін, гірчицю та зелений барвник.25 лют. 2023 р.
Що входить в склад суші?
Відтоді вид і склад суші практично не змінився. Класичні суші мають овальну форму та являють собою своєрідний корж з рису, на який кладуть невеликий шматочок риби, і все це перев'язують тонкою смужкою водорості норі.
Що входить в роли?
Роли представлені як різновид суші, в їх склад входять риба та рис, обов'язково водорості – норі, а також можуть додавати овочі, фрукти, сир, омлет, м'ясо.
Що потрібно для того щоб зробити суші?
Обов'язкові інгредієнти для суші та ролів
- норі (водорості);
- спеціальний рис (короткозернистий);
- соус (надає суші та ролам особливий смак);
- оцет для суші.
Суші — Вікіпедія
Су́ші (яп. 鮨 / 鮓 / 寿司, すし, МФА: [su̥ɕi]) — традиційна страва японської кухні зроблена на основі рису, обробленого рисовим оцтом чи сіллю, та різноманітних начинок чи нашарувань, серед яких переважають морські продукти, але можуть входити м’ясо, овочі, водорості, гриби чи яйця. Суші бувають …