Як правильно зберігати сушку з яблук?
Найкраще зберігати сушені яблука в мішечках зі щільної натуральної тканини. Можна використовувати коробки з картону, що герметично закриваються, кошики, дерев'яну тару, в яку не проникнуть шкідники. Дно і верх такої тари потрібно вистилати вощеним, щільним папером. Кеш
Як правильно нарізати яблука для сушки?
Яблука необхідно нарізати тонкими скибочками або кружальцями і розкласти на широкі листи або сітки в один шар. Щодня їх треба перевертати. Ще один варіант – нанизати порізані плоди на нитки та підвісити їх у дворі. Для захисту від комах рекомендується накрити тонким шаром марлі.
Як позбутися молі в сухофруктах?
Чисті сухофрукти викладіть на лист і поставте в духовку, розігріту до температури близько 70 градусів (на мінімальний вогонь). Прогрійте їх протягом 40 хвилин: за цей час жар уб'є яйця харчової молі. Спосіб у морозилці. Заморозка також допоможе вбити яйця молі у сухофруктах.
Сушені яблука: користь і шкода для здоров’я, як …
Сушені яблука практично в 5 разів більш поживні свіжих. Якщо калорійність свіжих фруктів на 100 грам дорівнює всього 39-47 кКал, в залежності від сорту, то плодів в сушеному вигляді – близько 200-265 ккал. Продукт практично повністю зберігає вітамінно-мінеральний склад, за винятком …