Молоко та кисломолочні продукти є важливим джерелом поживних речовин. Вони забезпечують організм необхідними білками, вітамінами та мінералами. Однак, при виборі між цими двома продуктами багато хто задається питанням, який краще.
Молоко вважається одним із найкорисніших джерел кальцію, який необхідний для здорових кісток та зубів. Воно також містить вітаміни D та А, залізо, магній та фосфор. Молоко дає організму енергію та допомагає підтримувати нормальний рівень гормонів.
З іншого боку, кисломолочні продукти, такі як йогурт, кефір та сир, містять молочнокислі бактерії, які позитивно впливають на травлення. Вони сприяють кращому засвоєнню поживних речовин та можуть допомогти відновити мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Крім того, кисломолочні продукти можуть бути корисні для людей, які страждають на лактозну непереносимість, тому що в них міститься менше лактози, ніж у звичайному молоці.
У результаті вибір між молоком і кисломолочними продуктами залежить від індивідуальних переваг і потреб організму. Обидва ці продукти мають переваги і слід враховувати їх при складанні збалансованого раціону харчування.
Продукт | Молоко | Кисломолочні продукти |
---|---|---|
Вміст білка | 3.2 г | 3.8 г |
Вміст жиру | 3.6 г | 1.5 г |
Вміст вуглеводів | 4.8 г | 4.4 г |
Зміст кальцію | 120 мг | 125 мг |
Ціна | 200 руб. | 180 руб. |
Але цукор краще не додавати, якщо не бажаєте отримати калорійний напій. Кисломолочні продукти не менш корисні для схуднення. По-перше, вони засвоюються набагато швидше молока, а по-друге, поряд з молоком забезпечують організм повноцінним білком, кальцієм, калієм та фосфором.1 черв. 2017 р.
Що корисніше за молоко чи кисломолочні продукти?
У процесі сквашування молока розщеплюється лактоза – молочний цукор, і збільшується кількість корисних мікрофлори кишечника бактерій. Саме тому кисломолочні продукти вважаються кориснішими за звичайне молоко. Також менша кількість лактози в продукті дозволяє їм краще засвоювати організм.
Чому Кисломолочка краща за молоко?
Кисломолочні продукти не мають такого недоліку! Молококислі мікроорганізми, що містяться в них, розщеплюють молочний цукор – завдяки цьому кисломолочні продукти засвоюються навіть тими, хто не переносить молоко.
Що корисніше пити молоко чи кефір?
Кефір як напій корисніший за молоко саме для дорослих людей, тому що кисломолочні бактерії не тільки активізують перистальтику кишечника та пригнічують патогенні мікроорганізми, не даючи відбуватися бродінню та гниття, а й допомагають перетравити казеїн (білок коров'ячого молока), сприяють засвоєнню вітамінів, кальцію та …